排查出非洲猪瘟疫情-当地猪肉还能吃吗?

中新网
2018-11-20

据农业农村部网站消息,农业农村部新闻办公室11月19日发布,黑龙江省哈尔滨市道外区排查出非洲猪瘟疫情。

哈尔滨市道外区排查出非洲猪瘟疫情

资料图:市民众购买猪肉。 中新社记者 张云 摄

  11月19日14时,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊,道外区两个养殖户排查出非洲猪瘟疫情。截至目前,两个养殖户共存栏生猪900头,发病269头,死亡269头。

  疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及其产品调出封锁区,禁止生猪运入封锁区。目前,上述措施均已落实。

很多疫情发生地朋友会问,当地的猪肉还能吃吗?

      首先,非洲猪瘟的病毒是比较容易被破坏的:加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟,病毒将被破坏。也就是说,只要你把猪肉炒熟了/热透了,病毒就失去感染性了。另外,较长时间的腌制(通常需要至少100天)也可以使病毒失去感染性。

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      其次,非常幸运的是,非洲猪瘟病毒并不会传染给人


      所以,请大家还是冷静对待,不用因为害怕非洲猪瘟就不吃猪肉了。

我们要注意的是,要从正规的渠道购买猪肉,买来的猪肉要充分加热后食用